BAROLO 2017-LO ZOCCOLAIO
BAROLO 2017-LO ZOCCOLAIO
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Il Barolo DOCG Lo Zoccolaio è un avvolgente vino rosso ottenuto dal sapiente connubio di uve Nebbiolo provenienti da diversi vigneti di proprietà, situati nei comuni di Barolo, Monforte d’Alba e Verduno su terreno marnoso-calcareo. Il vino matura in barrique francesi per 36 mesi e affina in bottiglia per 6 mesi. Di colore rosso granata, al naso si rivela intenso e complesso con sentori di amarena, note di viola, liquirizia e toni di cuoio. Al palato si presenta ampio, espressivo, rotondo con finale persistente. Perfetto da abbinare allo stufato di manzo, si sposa bene con la selvaggina, ideale per accompagnare formaggi stagionati. Alcol 14,5%. Temperatura di sevizio 16-18°C
