ROSSO DI MONTALCINO DOC 2020 -ARGIANO
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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2020 -ARGIANO
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Vinificazione: Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 10 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Sangiovese selezionato per conservare freschezza e profilo fruttato.
Affinamento: Botti di rovere francese (10-50 hl) per alcuni mesi.
Colore: Rosso rubino vivo
Profumo: Al naso estremamente minerale quasi salino accompagnato da note marcate di ciliegia ed una sottile speziatura.
Gusto: Energico, con una buona acidità, tannini presenti ma bilanciati e ben concentrati.
